Doğal Dihidrokumarin
Dihidrokumarin, meyankökü, tarçın, karamel benzeri notaların eşlik ettiği tatlı bir ot aromasına sahiptir;Esas olarak fasulye aroması, meyve aroması, tarçın vb. gibi yenilebilir tatlar hazırlamak için kullanılan kumarin yerine kullanılabilir (kumarin gıdalarda sınırlandırılmıştır). Önemli bir baharat ve ince kimyasal sınıfıdır.
Fiziki ozellikleri
| Öğe | Şartname |
| Görünüm (Renkli) | Renksiz ila açık sarı sıvı |
| Koku | Tatlı, otsu, fındık benzeri, saman |
| Bolling noktası | 272°C |
| alevlenme noktası | 93°C |
| Spesifik yer çekimi | 1.186-1.192 |
| Kırılma indisi | 1.555-1.559 |
| Kumarin içeriği | NMT0,2% |
| Saflık | ≥99% |
Uygulamalar
Fasulye aroması, meyve aroması, krema, hindistan cevizi, karamel, tarçın ve diğer aromaları hazırlamak için gıda aroması formülünde kullanılabilir.IFRA, cilt üzerindeki alerjik etkileri nedeniyle dihidrokumarinin günlük kimyasal aroma formülasyonlarında kullanımını yasaklamaktadır.% 20'lik bir dihidrokumarin çözeltisi insan cildi üzerinde tahriş edici bir etkiye sahiptir.
Ambalajlama
25kg/davul
Depolama ve Taşıma
Serin ve kuru bir yerde, ısı ve güneş ışığından uzakta saklanır.
12 ay raf ömrü.
