Doğal Dihidrokoumarin CAS 119-84-6
Dihidrokoumarin, meyan parşöce, tarçın, karamel benzeri notlar eşliğinde tatlı bir çim aromasına sahiptir; Esas olarak fasulye aroması, meyve aroması, tarçın, vb. Gibi yenilebilir lezzetler hazırlamak için kullanılan Coumarin'in (Coumarin gıdalarda kısıtlanmıştır) yerine kullanılabilir. Önemli bir baharat ve ince kimyasal sınıfıdır.
Fiziksel Özellikler
| Öğe | Spesifikasyon |
| Görünüm (renk) | Renksiz ila açık sarı sıvı |
| Koku | Tatlı, otsu, fındık gibi, saman gibi |
| Koza noktası | 272 ℃ |
| alevlenme noktası | 93 ℃ |
| Özgül ağırlık | 1.186-1.192 |
| Kırılma ineksi | 1.555-1.559 |
| Kumarin İçeriği | NMT0,2% |
| Saflık | ≥% 99 |
Başvuru
Fasulye aroması, meyve aroması, krema, hindistancevizi, karamel, tarçın ve diğer lezzetleri hazırlamak için gıda aroması formülünde kullanılabilir. IFRA, cilt üzerindeki alerjik etkileri nedeniyle günlük kimyasal lezzet formülasyonlarında dihidrokoumarin kullanımını yasaklar. % 20'lik bir dihidrokoumarin çözeltisi insan derisi üzerinde tahriş edici bir etkiye sahiptir.
Ambalajlama
25kg/davul
Depolama ve taşıma
Serin, kuru bir alanda, ısı ve güneş ışığından uzakta saklanır.
12 aylık raf ömrü.
