Dihidrokumarin zehirli midir?

Dihidrokumarin, koku verici madde olup gıdalarda, kumarin yerine ve kozmetik ürünlerde aroma verici olarak kullanılır; krema, hindistan cevizi ve tarçın aromalarının karışımında kullanılır; ayrıca tütün aroması olarak da kullanılır.

Dihidrokumarin zehirli midir?

Dihidrokumarin toksik değildir. Dihidrokumarin, sarı vanilya gergedanında bulunan doğal bir üründür. 160-200 ℃ sıcaklıkta ve basınç altında nikel katalizör varlığında kumarinin hidrojenasyonu ile hazırlanır. Ayrıca hammadde olarak da kullanılabilir, alkali sulu çözeltide hidrolize edilerek o-hidroksifenilpropiyonik asit üretilir, dehidrasyon işlemine tabi tutulur ve kapalı döngü elde edilir.

Depolama koşulları

Kapalı ve karanlık bir yerde, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır. Varil içindeki boşluk, güvenlik izinleri dahilinde mümkün olduğunca küçük tutulmalı ve azot korumasıyla doldurulmalıdır. Serin ve havalandırılmış bir depoda muhafaza edilmelidir. Ateşten ve sudan uzak tutulmalıdır. Oksitleyicilerden ayrı olarak saklanmalı, birlikte depolanmamalıdır. Uygun çeşit ve miktarda yangın söndürme ekipmanı ile donatılmalıdır.

In vitro çalışma

İn vitro enzimatik deneyde, dihidrokumarin, SIRT1'in konsantrasyona bağlı inhibisyonuna neden oldu (IC50 208 μM). SIRT1 deasetilaz aktivitesinde azalmalar, mikromolar dozlarda bile gözlemlendi (sırasıyla 1,6 μM ve 8 μM'de %85 ± 5,8 ve %73 ± 13,7 aktivite). Mikrotübül SIRT2 deasetilazı da benzer şekilde doza bağlı olarak inhibe edildi (IC50 295 μM).

24 saatlik maruz kalma süresinin ardından, dihidrokumarin (1-5 mM), TK6 hücre hatlarında sitotoksisiteyi doza bağımlı bir şekilde artırdı. Dihidrokumarin (1-5 mM), 6 saatlik bir zaman noktasında TK6 hücre hatlarında apoptozu doza bağımlı bir şekilde artırdı. 5 mM'lik bir dihidrokumarin dozu, TK6 hücre hattında 6 saatlik bir zaman noktasında apoptozu artırdı. 24 saatlik maruz kalma süresinin ardından, dihidrokumarin (1-5 mM), TK6 hücre hattında p53 lizin 373 ve 382 asetilasyonunu doza bağımlı bir şekilde artırdı.