Koruyucugıda endüstrisinde, mikroorganizmaların üremesini etkili bir şekilde engelleyebilen ve gıda bozulmasını önleyerek ürünlerin raf ömrünü iyileştirebilen vazgeçilmez gıda katkı maddeleridir. Günümüzde, birçok tüketici koruyucuların belirli bir yanlış anlaşılmasına sahiptir, koruyucular "kötü liste" olarak sınıflandırılır, özünde, koruyucular dışsal olmayan maddelik olmayan maddelerdir, miktar daha az kullanma veya daha az kullanma prensibini desteklemelidir. Birincisi, koruyucular kullanım sınırları içinde güvenlidir ve tüketicilerin en önemli endişelerine dokunulmaz; İkincisi, koruyucular gıda rahatlığı ve sürekli lezzet verebilir ve koruyucuların eksikliği tüketiciler için bir kayıptır. Bu nedenle, koruyucular, optimizasyonun azaltılması, beslenmenin güçlendirilmesi ve uygulama değerini iyileştirmenin diğer yollarını güçlendirerek, daha verimli arayışın ihtiyaçlarına daha yakındır.
Koruyucuların bileşik sisteminin avantajları:
① Genişletantibakteriyelspektrum
İlacın etkinliğini
③anti-orta kirlilik
④ Güvenliği artırmak
⑤ İlaç direncinin ortaya çıkmasını önleyin
Koruyucuların bileşik yöntemleri genellikle aşağıdaki gibidir:
① Farklı etki mekanizmalarına sahip koruyucuların birleştirilmesi. Bu bileşik yöntemi basit bir etkinlik ilavesi değildir, ancak genellikle koruyucuların antiseptik etkinliğini büyük ölçüde artırabilen bir çarpma ilişkisidir.
② Farklı uygulanabilir koşullara sahip koruyucuların birleştirilmesi. Bu bileşik yöntemi, ürüne daha geniş bir korozyon koruması aralığı sağlayabilir.
Farklı Mikroorganizmaların koruyucularını birleştirmek için uygundur. Bu bileşik yöntemi esas olarak anti-korozyon sisteminin anti-spektrumunu genişletmektir ve günlük kozmetiklerin anti-korozyon sisteminin tasarımı için en yaygın kullanılan yöntemdir.
Birleştirme yaparken, koruyucuların makul bir şekilde kollokasyonuna dikkat edilmesi gerektiğini ve koruyucular arasındaki etkileşimden kaçınmak için dikkat edilmesi gerektiğini ve aynı zamanda bileşikten sonra geniş spektrumlu antibakteriyel özelliklere dikkat edilmesi gerektiğini hatırlatmaya değer. ÖrneğinPE91 , PE73, Fenoksietanol(CAS No.122-99-6) VeEtilheksilgliserin (CAS No. 70445-33-9) vb.
Post süresi: 23 Şub-2022