(A) Kompozisyon ve Yapı:ambroksanDoğal amberin ana bileşeni olan ve belirli bir stereokimyasal yapıya sahip bisiklik dihidro-guaiakol eterdir. Süper ambroksan sentetik olarak üretilir ve ambroksana benzer bir kimyasal yapıya sahiptir, ancak lavandulol ve diğerleri gibi farklı sentetik yollar ve hammaddeler kullanılarak da üretilebilir.
(B) Aroma özellikleri: Ambroksan, yumuşak, kalıcı ve dengeli bir hayvansal amber aromasına ve hafif odunsu bir notaya sahiptir. Süper ambroksan ise daha yoğun bir aromaya, daha ağır bir odunsu notaya ve daha yumuşak ve agresif olmayan bir kokuya sahiptir.
(C) Fiziksel özellik: Ambroksan ve Süper ambroksan arasında optik aktivite farklılıkları vardır. Süper ambroksan optik aktiviteye sahip değilken, ambroksan optik aktiviteye sahiptir. Özellikle, ambroksanın özgül optik rotasyonu -30°'dir (toluende c=%1)
Ambroksanın kimyasal formülü C16H28O'dur, molekül ağırlığı 236,39'dur ve erime noktası 74-76°C'dir. Katı bir kristaldir ve genellikle yiyeceklerin lezzetini arttırmak ve aroma arttırıcı olarak kullanılır. Süper ambroksan, saf çiçeksi kokulardan modern oryantal kokulara kadar her türlü parfüme sıcak, zengin ve zarif bir koku katmak için parfüm formüllerinde kullanılır.
(D) Uygulama senaryoları: Her ikisi de parfüm, kozmetik ve diğer koku formülasyonlarında sabitleyici ve aroma arttırıcı olarak yaygın olarak kullanılır. Ayrıca ambroksan, sigara aroması, gıda katkı maddeleri vb. olarak da kullanılabilir. Süper ambroksan, aromanın zenginliğini ve kalıcılığını artırmak için çoğunlukla lüks parfüm ve koku formülasyonlarında kullanılır.
Gönderi zamanı: 28 Ağustos 2025