-
Delta dekalakton %98
Kimyasal Adı :5-Hidroksidekanoik asit delta-lakton
CAS :# 705-86-2
FEMA: Hayır.2361
Formül: C10H18O2
Moleküler: Ağırlık 170.25g/mol
Eşanlamlı:5-Hidroksidekanoik asit lakton
Kimyasal yapı
Güçlü ve uzun süreli kremsi bir tada sahiptir.Süt ve krema aromasının hazırlanmasında önemli bir hammadde olup aynı zamanda hindistan cevizi, çilek, şeftali ve diğer baharatların hazırlanmasında da yaygın olarak kullanılmaktadır.Margarin, dondurma, alkolsüz içecekler, şekerleme, unlu mamuller ve baharatlarda yaygın olarak kullanılmaktadır ve pazar talebi büyüktür.
-
Delta dodekalakton %98
Kimyasal Adı:5-hidroksi-delta-lakton
Cas No:713-95-1
FEMA Numarası :2401
Formül:C12H22O2
Moleküler Ağırlık:8.31g/mol
Eşanlamlı: δ-Dodekalakton
Kimyasal yapı
Düşük konsantrasyonda hindistancevizi meyvesi aroması ve kremsi kokusu olan, renksiz ila sarı viskoz sıvı.Parlama noktası 66°C.Suda çözünmez, etanol, propilen glikol ve bitkisel yağda kolayca çözünür.
-
Şamsenon %95 -TDS
Kimyasal Adı : 1-(2,6,6-trimetil-1,3-sikloheksadien-1-il)-2-büten-1-keton
CAS Numarası : 23696-85-7
FEMA Numarası : 3420
EINECS : 245-833-2
Formül : C13H18O
Molekül Ağırlığı : 190.281g/mol
Eşanlamlı: beta-damascenon;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-sikloheksa-1,3-dienil)but-2-en-1-on;Fermenton;Gül Keton-4;Rosenone
-
Şamsenon %99 -TDS
Kimyasal Adı: 1-(2,6, 6-trimetil-1, 3-sikloheksadien-1-il) -2-buten-1-keton
CAS #:23696-85-7
FEMA Numarası: 3420
EINECS:245-833-2
Formül: C13H18O
Molekül Ağırlığı: 190.281g/mol
Eşanlamlı: beta-damascenon;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-sikloheksa-1,3-dienil)but-2-en-1-on;Fermenton;Gül Keton-4;Rosenone
-
Frukton-TDS
Kimyasal Adı: etil 2-(2-metil-1,3-dioksolan-2-il)asetat
CAS #:6413-10-1
FEMA Numarası: 4477
EINECS:229-114-0
Formül: C8H14O4
Molekül Ağırlığı: 174.1944g/mol
Eşanlamlı: Jasmaprunat;Ketopommal;Elma özü;Metil dioksilan
-
β-Şam-TDS
Kimyasal Adı: 4-(2,6,6-Trimetilsikloheks-1-enil)but-2-en-4-on bir enondur.
CAS #:23726-91-2
FEMA Numarası: 3243
EINECS:245-842-1
Formül: C13H20O
Molekül Ağırlığı: 192.29g/mol
Eşanlamlı: beta-damascone;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-sikloheksenil)but-2-en-1-on
